8月
12

お世話になっている方から「庭で採れたから・・」と、ゴーヤを頂きました。
生まれて初めてゴーヤを食べたのは、20年以上前です。
主人の実家が南西諸島の某島なんですが、お母さんが海に泳ぎに行くときにおにぎりとゴーヤの卵とじを作ってくれました。
(^^; 海岸に行ってもお店も何にも無い所なんです・・。)
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「なんじゃぁこりゃぁ!」というのが見た目の第一印象。食べたときももちろん「なんじゃぁこりゃぁ!」でした・・。

で、その時を思い出してシンプルに卵でとじました。 にがうま。

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